【ローマ・ミシュラン】8月お盆休み前後でもオープンしていて予約の取れるミシュランレストランはココ！
夏休みにヨーロッパに遊びに行く方は、
レストランの夏季休暇でのクローズに注意してほしい。
ここでは、
日本のお盆の時期でも、
イタリア・ローマで
ミシュランを味わえるレストランを紹介したい。
ローマには
星付きのミシュランレストラン（2019年版）が
１９か所ありますが、
残念ながら、
唯一の３つ星、2つ星のレストランは
8月のお盆に行ってもやっていないんですよ。
ということで、
わざわざわたくし暇人＆くいしんぼが
ミシュラン１つ星で
8月の中旬にいけそうなお店をひとつづつチェックしたので、
その手間の結果をシェアしておきたいと思います。
（なお、WEBからオープンかクローズか不明なお店は除いた）
で、
せっかくなので
3つ星・2つ星のレストランサイトのリンクを先に備忘録して、
その後に訪問可能な１つ星レストラン情報を掲載しておきます！
8月中旬訪問できませんがローマのミシュラン３・２つ星（2019）
ローマの３つ星レストラン：LA PERGOLA
この3つ星レストラン「LA PERGOLA」は
ローマのウォルドーフのレストランで、
アメックスプラチナの
「FHR（※）」を使って宿泊して、
100ドルクレジットも使って
予約をしようとしたんですが、
肝心のレストランが
（予想はできたんですが）
8月は夏季休暇でほとんどやってないため
宿泊するのはやめました。
＆やっていても予約でいっぱい
（日付の下に黒丸がついているのはfully bookedということ）
なんですよね。
La Pergola
MICHELIN 2019☆☆☆
VIA CADLOLO 101, 00136 ROMA
※アメックスプラチナのお得な「FHR」はこんなサービス
ローマの２つ星レストラン：Il Pagliaccio
Il Pagliaccio
MICHELIN 2019☆☆
VIA DEI BANCHI VECCHI 129/A, 00186 ROMA
www.ristoranteilpagliaccio.com
ここも案の定、
8月中旬前後はNGです。
１つ星のお店でも、
こんな感じで、
8月中旬はことごとくNG。
では、
めんどうですが
ローマ中心部から車で10分以内程度の
１つ星ミシュランレストランを
片っ端からリザベーションページを見て、
8月お盆・中旬時期でも行けるレストランの結果を
以下でシェア！
ローマで8月お盆休み前後でもやってるミシュランレストランはココ!
Aroma
Aroma
（MICHELIN 2019☆）
住所：VIA LABICANA 125, 00184 ROMA
予約できそうな日（ディナー）は？
パラパラとですが
8月中旬も予約できる日が残ってますね！
ロケーション
コロッセオの近くですね。
特徴
リストランテ アロマの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
- コロッセオと夕日の絶景（ムーディーなデートにはいいかも？です）
- テイストがフレンチ的でワインとのマリアージュもライト（適量）でいい感じ
- 接客も丁寧
- ただ、日本人以外の感想では「料理はコスパが高い」と感じる人もちらほら
という感じ。
料理の評価もいいので、
眺望や少しピシッとした大人の雰囲気、
そしてエレガントな一皿の数々など、
デートにはいいかもしれません。
（まだ行ったことはないのであくまでも口コミをさっと斜め読みした感じ。
自分、辛口なのでそのとおりの批評になるかわかりません。
どんだけムードが良くても、ワインの適温でないのとかサーブされると、
どう場の雰囲気を壊さずに、サービスをその場で改善させようかなど考え始めてしまうタチで笑。
最終的には楽しく気分よく食べて・飲めればマルッとOKっすけどね！）
Glass Hostaria
Glass Hostaria
（MICHELIN 2019☆）
住所：VICOLO DEL CINQUE 58, 00153 ROMA
予約できそうな日は？
月曜以外は
予約可能でした。
珍しく働き者？ですねー。
ロケーション
コロッセオの西側で
ちょっと中心街から離れているという感じですかね。
特徴
グラス・オステリアの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
- 雰囲気も味もいい（ちょっと塩がききすぎ？）
- 素晴らしいニョッキ
- ワインやパンの提供温度が微妙なことも
という感じ。
Enoteca al Parlamento Achilli
Enoteca al Parlamento Achilli
（MICHELIN 2019☆）
j住所：VIA DEI PREFETTI 15, 00186 ROMA
予約できそうな日は？
8月上旬14日までなら
予約可能でした。
ロケーション
スペイン広場から徒歩10分という感じですね。
特徴
Parliamento Achilliの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
WEBのイメージ通りに
- ワインのラインナップとソムリエが素晴らしい
- 少し斬新なメニュー？
- コスパ、パスタがいまいち？
という感じ。
書いている途中ですが、
いきつけの赤坂のイタリアンに
行きたく＆ワイン飲みたくなってきた・・・
Il Convivio-Troiani
Il Convivio-Troiani
（MICHELIN 2019☆）
住所：VICOLO DEI SOLDATI 31, 00186 ROMA
予約できそうな日は？
8月15日の祝日以外は予約可能でした。
ロケーション
スペイン広場から徒歩14分。
特徴
イル コンヴィヴィオ トライアーニの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
- とにかく美しくクリエイティブな創作イタリアン
- ワインの品ぞろえも良く、スタッフはクール、シェフは陽気
- 空間の閉鎖感は残念（お忍び感はあるとは言える）
という感じ。
Pipero
Pipero
（MICHELIN 2019☆）
住所：CORSO VITTORIO EMANUELE 246, 00186 ROMA
予約できそうな日は？
8月15日の祝日と
日曜日以外は予約可能でした。
ロケーション
パンテオンから徒歩15分、ローマ博物館から徒歩6分。
特徴
ピペロ ローマの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
- 伝統と革新の調和、そして優雅な高級感あり
- ミシュラン2つ星を取りそうな勢い
- 濃いめでしょっぱいものもあり
という感じ。
All'Oro
All'Oro
（MICHELIN 2019☆）
住所：VIA GIUSEPPE PISANELLI 25, 00196 ROMA
予約できそうな日は？
8月15日の祝日も含め、
すべて予約可能そうです。
ロケーション
特徴
All'Oro Restaurantの
トリップアドバイザーの口コミを覗いてみると、
- 素晴らしい料理・スタッフ・雰囲気（と欧州の方々が絶賛）
- ホテルに泊まらなくても行く価値あり
- 実質的な悪いコメント無し！
という感じ。
【編集後記：クレカコンシェルジュを雰囲気の判定員として活用】
今回はこれから予約するレストランの
リサーチ途中の自分メモを、
そのまま備忘録としてアップしただけだったりします。
デートの初期に向いてそうなお店や、
仲を深めるのに向いてそうなお店など、
行くときのタイミングによっても
上記で調べたお店の最適店は変わってくるのだと思いますが、
せっかく調べたのでシェアしてみました。
実はローマの前に、
パリのミシュランレストランもお休みが多すぎて、
困ったことから、
数の少なかったローマは特集して記事にしてみました。
ちなみに、
春のパリでは急な暇時間ができたため、
コンシェルジュに丸投げだったんですが、
今回はデザイナーをやっている叔母の
パリ友人の方から教えて頂いたおすすめレストランのうち、
インスピレーションにマッチした
ミシュラン・フレンチの予約が取れたので、
今回はそこにお伺いしてこようと思っています。
（気が向いたらここに記事のリンク入れます）
ローマ（これから絞り込み）にしても、
パリ（すでに予約済み）にしても、
一緒に行って幸せな笑顔が見たい人との
未来のひとときを想像しながら
予約するお店を選ぶのは楽しいですし、
その未来のひとときに
ベストあるいはベターなお店・メニュー・お酒・雰囲気を検討する時間には、
目に見えない価値、
幸せを生む原動力があると思っています。
最後に、
コンシェルジュの使い方の応用編の小ネタを。
アメックスやラグジュアリーカードの
コンシェルジュにサポートを頂くとしても、
ここまでやっておいて、
さらに候補を絞ったうえで、
自分のリサーチ想定通りかの感触を確かめるのに、
いくつかの質問をレストランに代わりに聞いてもらうことや、
カードのコンシェルジュさんに、
例えば自分がいいなあと思ったレストラン３軒で
「最も応対の丁寧だったところはどこですか？」
「明るい雰囲気を感じたお店はどこですか？」
「お祝いを積極的にしてくれそうなお店はどこでしたか？」
などをコンシェルジュに伺えば、
行ったことのないお店でも
少なくとも接客面では自分の望んだミシュランに巡り合い、
一緒に時間を過ごす人との幸せな空間を共有できるのではないでしょうか？
人生の有限な時間の価値を
ほんの少しでも高められたら、
ほんと幸せですね！
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